« Le chasseur de chamois doit avoir une vue perçante, une tête à l'épreuve du vertige, un corps vigoureux, endurci à toutes les intempéries de la région des glaces, un courage plein de hardiesse, un sang-froid imperturbable... Et le chamois : plus souple que le bouquetin, plus puissant que la gazelle, il les surpasse tous par la distinction achevée de ses formes comme aussi par son inconcevable agileté... Il semble que Dieu ait choisi pour animer les sites les plus imposants des Alpes, l'antilope la plus réussie de sa création...
On dévore ce livre comme un roman dont les personnages sont à la mode. Car ses personnages, ce sont les chamois et les chiens d'abord. Lisez le récit de leurs amours, de leur vie familiale, de leur lutte contre l'homme ou contre le gypaète et l'aigle, de leur existence hivernale, de l'éveil de la nature au printemps sous les neiges... » (extraits de la préface de Henry Bordeaux) Un ouvrage qui fait référence sur le sujet depuis plus de cent ans !