cette véritable bible de la cuisine réunit 900 recettes traditionnelles, aussi simples à réaliser que savoureuses, mais aussi 300 recettes contemporaines, directement inspirées des classiques et revisitées selon les goûts et les tendances du xxie siècle.
destiné aussi bien aux novices qu'aux cuisiniers plus expérimentés, ce livre comblera les attentes de tous ceux qui ont gardé la nostalgie des petits plats de leur grand-mère tout en vivant résolument dans leur époque.