Nourrir les bébés, ce n'est pas seulement les alimenter. C'est ce qu'expliquent les intervenants ici rassemblés. S'il est question d'allaitement au sein (Marie Thirion) et de biberon et de sevrage réel, mais aussi symbolique (Jean-Pierre Winter), il est aussi question de l'ambivalence des mères par rapport à ce choix, de l'importance des nourritures affectives (Cyrulnik), du développement du goût chez le bébé (Marie-Claire Busnel), de l'approche de la nourriture du nouveau-né à travers les âges, mais aussi des modifications génétiques chez le foetus induites par l'alimentation de la mère pendant la grossesse...