L'aromathérapie est traitement des maladies par les essences des plantes.
Utilisées depuis l'Antiquité, mais oubliées pendant de nombreuses années, les essences aromatiques sont aujourd'hui, pour de nombreux chercheurs et une grande partie de l'opinion, redevenues des vedettes en matière thérapeutique.
Le docteur Jean Valnet, clinicien averti, est l'un des éminents spécialistes de la médecine par les plantes ; c'est lui qui a relancé la phyto-aromathérapie auprès des médecins et du grand public.
Son ouvrage, régulièrement réédité, réconcilie l'expérience des Anciens et les connaissances médicales modernes.