Engenharia Geral

Heat And Mass Transfer Modelling During Drying

Empirical To Multiscale Approaches

de Mohammad U.H. Joardder, Azharul (Queensland University Of Technology, Brisbane, Australia) Karim e Washim Akram 

Bertrand.pt - Heat And Mass Transfer Modelling During Drying
idioma: Inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Edição: outubro de 2024
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In food drying, simultaneous heat and mass transfer phenomena take place, and in order to design energy efficient dryers and higher quality dried foods, effective modelling is critical.

Heat And Mass Transfer Modelling During Drying
Empirical To Multiscale Approaches
de Mohammad U.H. Joardder, Azharul (Queensland University Of Technology, Brisbane, Australia) Karim e Washim Akram 
ISBN:
9781032052434
Ano de edição:
10-2024
Editor:
TAYLOR & FRANCIS LTD
Idioma:
Inglês
Dimensões:
152 x 229 x 20 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
200
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Engenharia  >  Engenharia Geral

Livros  >  Livros em Inglês  >  Outros

EAN:
9781032052434
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