O Grande Livro de Grelhados e Churrascos contém todas as receitas de que precisa para criar os seus grelhados e churrascos, incluindo alguns clássicos e também imensas ideias novas. Encontrará receitas para uma enorme variedade de grelhados e churrascos — incluindo hambúrgueres saborosos, espetadas tostadas, entrecosto de lamber os dedos, peixe e marisco apetitosos, festins vegetarianos, saladas, acompanhamentos, sobremesas esplêndidas e bebidas. Se for um principiante, verá que a extensa introdução está repleta de informações valiosas para uma boa iniciação, para não falar de algumas dicas úteis para o ajudarão pelo caminho. Comece por cozinhar pratos simples, tais como hambúrgueres ou bifes. Quando estiver pronto para confecionar algo mais complicado, pode experimentar uma seleção variada de técnicas. Então de que está à espera? Acenda a churrasqueira e comece a técnicas. Então de que está à espera? Acenda a churrasqueira e comece a grelhar!