Sementes e grãos têm sido alimentos de grande importância na história da humanidade. Neste livro, o autor, um prestigiado botânico, se detém sobre os mais conhecidos dentre eles, fornecendo dados a respeito de sua origem, história evolutiva, transmigração, propagação, situação atual, qualidades nutritivas e curativas, além de suas diferentes serventias.
Aquarelas de Maria Cecília Tomasi enriquecem esta edição.