Alors que la part des matières premières dans le processus de création de richesses ne cesse de régresser au profit des services, ces dernières représentent toujours un besoin stratégique pour les États. La libéralisation des échanges, l'augmentation des besoins des pays émergents, pétroliers et occidentaux, les mauvaises récoltes et la demande croissante pour les agro-carburants, ainsi que le nouvel intérêt des investisseurs spéculatifs pour les produits agricoles, ont fortement impacté l'évolution et les perspectives de ce marché. Dans un contexte de raréfaction des ressources, ces éléments peuvent avoir des conséquences néfastes sur l'économie, la cohésion sociale et l'intégrité des populations de certains pays. Comprendre le marché des matières premières et en maîtriser ses enjeux est donc devenu un élément essentiel au maintien et au développement de la puissance et de la sécurité des acteurs de la scène internationale. Quelles sont les évolutions en cours du marché des matières premières ? Quelles en sont les raisons conjoncturelles et structurelles ? Quels sont les protagonistes et leur stratégie pour les acquérir ? Quelles sont les conséquences des fluctuations de leur prix sur la conjoncture économique et sociale mondiale ? Quelles perspectives mondiales et pour la France ?