Bertrand.pt - Gastronomia Portuense

Gastronomia Portuense

de Hélio Loureiro 

Editor: Edições Inapa
Edição ou reimpressão: abril de 2001
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Gastronomia Portuense. Se daqui houve Portugal também a gene da gastronomia portuense tem aqui as suas origens. Este livro retrata uma cozinha que evolui com os tempos sempre mantendo as raízes culturais gastronómicas. Apresenta também algumas receitas de famílias que sempre tiveram como berço esta cidade. As receitas antigas tratadas para os dias de hoje tornam-se de mais fácil execução e algumas recentes, mas que já entraram no receituário corrente dos Portuenses, marcam a evolução desta cozinha. Não existe outra cidade no mundo em que os seus habitantes sejam conhecidos pelos que comem, o Porto é excepção e ser Tripeiro motivo de orgulho e de prazer.

Gastronomia Portuense
ISBN: 9789728387884 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Edições Inapa Idioma: Português Dimensões: 251 x 308 x 19 mm Encadernação: Capa dura Páginas: 144 Tipo de Produto: Livro Coleção: Portucale Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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