Química

Food Toxicology And Safety

Food Manufacturing Related Effects

 

Bertrand.pt - Food Toxicology And Safety
idioma: Inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Edição: agosto de 2025
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This book combines food toxicology and food safety, linking them to several types of food processing. It addresses the gaps in how contaminants are formed at different stages of food processing, highlighting ongoing efforts related to food safety and studies how processing technologies affect food products.

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eBook
Food Toxicology And Safety
Food Manufacturing Related Effects
ISBN:
9781032687872
Ano de edição:
08-2025
Editor:
TAYLOR & FRANCIS LTD
Idioma:
Inglês
Dimensões:
156 x 234 x 20 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
396
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Contemporary Food Engineering
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Ciências Exatas e Naturais  >  Química

EAN:
9781032687872
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