Medicina Geral

Bioreactor Technology In Food Processing

 

Bertrand.pt - Bioreactor Technology In Food Processing
idioma: Inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Edição: junho de 2026
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This book covers the basic and applied aspects of bioreactors, collecting and collating the information on bioreactors found scattered in the literature as reviews, research papers and book chapters. It covers what is involved in designing a bioreactor, optimizing their performance, and offering food specific applications.

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Bioreactor Technology In Food Processing
ISBN:
9781032840390
Ano de edição:
06-2026
Editor:
TAYLOR & FRANCIS LTD
Idioma:
Inglês
Dimensões:
178 x 254 x 20 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
632
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Contemporary Food Engineering
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Medicina  >  Medicina Geral

EAN:
9781032840390
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