Biologia

Food Safety Engineering

 

Bertrand.pt - Food Safety Engineering
idioma: Inglês
Editor: Springer Nature Switzerland AG
Edição: maio de 2021
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The text lays a solid foundation for solving microbial food safety problems, developing advanced thermal and non-thermal technologies, designing food safety preventive control processes and sustainable operation of the food safety preventive control processes.

Coleções

Food Safety Engineering
ISBN:
9783030426620
Ano de edição:
05-2021
Editor:
Springer Nature Switzerland AG
Idioma:
Inglês
Dimensões:
155 x 235 x 20 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
760
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Food Engineering Series
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Ciências Exatas e Naturais  >  Biologia

EAN:
9783030426620
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