Todos sabemos que uma vida saudável começa com uma dieta saudável, mas… o que é ao certo uma dieta saudável?
Vivemos rodeados de tanta informação que chega a ser contrainformação. Sabemos vagamente que certos alimentos causam inflamações e uma série de doenças, mas como, exatamente? Ouvimos falar de superalimentos e de componentes tóxicos, mas as listas variam muito. Enumeram-nos as vantagens de cortar no glúten, no açúcar, na carne, nos amidos e nos laticínios - mas também as de consumir fibras, proteínas, gorduras saudáveis e probióticos…
Mesmo com muita vontade e motivação, é difícil ser-se saudável nos nossos dias!
É aí que entra Food Pharmacy: um guia completo para desmistificar a nutrição. Evitando mal-entendidos, estudos mal interpretados, tendências hipocondríacas e exageros em geral, e usando sempre humor e um registo acessível, este livro explica quais os alimentos que funcionam melhor para evitar inflamações, manter um ecossistema intestinal saudável e feliz, e ter uma boa digestão, um metabolismo saudável e um organismo equilibrado.
E contém ainda muitas receitas deliciosas, claro! Afinal, para quê ter uma vida saudável mas sem paladar?