Sociologia

Food And Identity In The Caribbean

 

Bertrand.pt - Food And Identity In The Caribbean
idioma: Inglês
Editor: BLOOMSBURY PUBLISHING PLC
Edição: janeiro de 2013
42,48€
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This collection of original essays explores food and identity in the Caribbean, as contemporary political and economic changes impact upon culinary identities. Through rich ethnographies, the volume reveals how connections between food and identity persist and evolve against the odds.

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BLOOMSBURY PUBLISHING PLC
Food And Identity In The Caribbean
ISBN:
9780857853585
Ano de edição:
01-2013
Editor:
BLOOMSBURY PUBLISHING PLC
Idioma:
Inglês
Dimensões:
156 x 234 x 20 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
192
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Journal Of Modern Craft
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Ciências Sociais e Humanas  >  Sociologia

Livros  >  Livros em Inglês  >  Outros

EAN:
9780857853585
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