Sociologia

Fear Of Food

A History Of Why We Worry About What We Eat

de Harvey Levenstein 

Bertrand.pt - Fear Of Food
idioma: Inglês
Editor: THE UNIVERSITY OF CHICAGO PRESS
Edição: abril de 2013
15,55€
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Are eggs the perfect protein, or are they cholesterol bombs? Is red wine good for my heart or bad for my liver? In this title, the author reveals the people and interests who have created and exploited these worries, causing an extraordinary number of Americans to allow fear to trump pleasure in dictating their food choices.

Fear Of Food
A History Of Why We Worry About What We Eat
de Harvey Levenstein 
ISBN:
9780226054902
Ano de edição:
04-2013
Editor:
THE UNIVERSITY OF CHICAGO PRESS
Idioma:
Inglês
Dimensões:
152 x 229 x 20 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
228
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Ciências Sociais e Humanas  >  Sociologia

EAN:
9780226054902
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