Essentials Of Food Science

de Vickie A., Ph.D. Vaclavik, Tad Campbell e Elizabeth W. Christian 

Bertrand.pt - Essentials Of Food Science
idioma: Inglês
Editor: Springer Nature Switzerland AG
Edição: novembro de 2020
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Essentials Of Food Science
de Vickie A., Ph.D. Vaclavik, Tad Campbell e Elizabeth W. Christian 
ISBN:
9783030468132
Ano de edição:
11-2020
Editor:
Springer Nature Switzerland AG
Idioma:
Inglês
Dimensões:
254 x 179 x 39 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
481
Tipo de Produto:
Livro
EAN:
9783030468132
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