Ecologia

Drying And Valorisation Of Food Processing Waste

de Chien Hwa Chong, Rafeah Wahi, Mackingsley Kushan Dassanayake, Shee Jia Chew e Chee Ming Choo 

Bertrand.pt - Drying And Valorisation Of Food Processing Waste
idioma: Inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Edição: agosto de 2023
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Food waste is a far-reaching issue, impacting global food security, economies, and the environment. This book examines the role of advanced drying technologies in addressing food waste and reviews current research, technologies, and methodologies in food waste processing and valorisation.

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de Chien Hwa Chong, Rafeah Wahi, Mackingsley Kushan Dassanayake, Shee Jia Chew e Chee Ming Choo 
ISBN:
9781032320878
Ano de edição:
08-2023
Editor:
TAYLOR & FRANCIS LTD
Idioma:
Inglês
Dimensões:
156 x 234 x 20 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
156
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Advances In Drying Science And Technology
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Ciências Exatas e Naturais  >  Ecologia

Livros  >  Livros em Inglês  >  Outros

EAN:
9781032320878

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