" Langue introuvable ", l'occitan ne cesse cependant pas d'exister et de se renouveler, tout en continuant de céder au mouvement d'effacement progressif qui caractérise une bonne partie de son histoire. Saisir les principales étapes de cet effacement sans relâche contesté, rendre visibles à l'opposé les continuités sous les ruptures, telle est le gageure de cette recherche collective dont on va lire les résultats.