J'ai épousé un fondu de fromage. C'est ainsi que de camembert en époisses, puis de cabrion en chevrotin, j'en suis arrivée à ne plus jurer que par les fromages de chèvre, et je ne suis pas la seule.
Micheline Grenet Les dix recettes.
- Lotte au brin d'amour.
- Carpaccio de thon au petit chèvre de l'île d'Yeu.
- Filets de sole au Chabichou.
- Quiche à la tomme de chèvre.
- Picodons marinés à l'huile.
- Croustade de Sainte-Maure.
- Blancs de volaille au Pouligny.
- Raclette de Chabichou.
- Feuilletés de Mâconnais aux girolles.
- Tomates farcies au Valençay.