Guide pratique de reconnaissance des principaux accidents pouvant affecter la culture du blé dur. Pour chaque stade de la culture, tous les accidents observables sont regroupés dans des grilles de diagnostic claires et synthétiques qui en facilitent l'identification. Plus de 50 accidents (ravageurs, maladies, carences, accidents climatiques, dégâts d'herbicides...) sont décrits et illustrés de nombreuses photos explicatives. Des moyens de lutte sont également proposés. Ce guide constitue un véritable outil de terrain indispensable pour identifier au champ les accidents, les expliquer et proposer des solutions.