Há centenas de anos que gerações sucessivas de avós e de mães têm vindo a tratar um grande número de afecções com a ajuda de alimentos tão básicos como o alho, o mel, a batata e o tomate. Estas curas caseiras latinas deixaram intrigados os editores da conhecida revista de saúde Prevention (Prevenção) que, como tal, começaram a investigar os alimentos típicos da cozinha latino-americana, em busca de mais remédios naturais. E foi realmente assombroso o que se descobriu: nada mais nada menos que 20 alimentos que ajudam a prevenir ou a tratar 63 afecções diferentes, desde problemas comuns como as equimoses e a dor de estômago até doenças mais graves como o cancro, as doenças cardíacas e os derrames cerebrais.