Immensité des Landes de Gascogne au nord de l'Adour, collines et petites vallées de la Chalosse au sud, vignobles du Tursan et du Bas Armagnac à l'est, longue côte de sable fin bordant l'océan Atlantique... De taille respectable dans le territoire aquitain, le département des Landes est un espace de traditions et d'innovations. Les hommes y ont bouleversé plusieurs fois le paysage pour accroître et faire prospérer le « pinhadar », pour développer ensuite de vastes clairières agricoles où ils intensifient les productions.
Terre néanmoins de prudence, un peu secrète, les Landes ont un patrimoine naturel, culturel et architectural fort intéressant. Il faut savoir le découvrir et le préserver. Cet ouvrage en donne un peu l'avant-goût.