À semelhança de muitos jovens, Jonathan Safran Foer passou grande
parte da sua adolescência e dos anos de universidade alternando entre
o ser um carnívoro entusiasta e um vegetariano ocasional. Quando se
tornou marido de alguém, e depois pai, as dimensões morais da
alimentação tornaram-se cada vez mais importantes para ele.
Encarando a perspectiva de ter de explicar por que razão comemos
uns animais e não outros, Foer dispôs-se a explorar as origens de
muitas tradições alimentares e as ficções que ajudaram a criá-las.
Viajando para os recantos mais escuros dos nossos hábitos
alimentares, Foer levanta a questão silenciosa que está por trás de
cada peixe que comemos, de cada frango que fritamos e de cada
hambúrguer que grelhamos. Em parte memórias e em parte relatório
de investigação, Comer Animais é um livro que, nas palavras do Los
Angeles Times, senta Jonathan Safran Foer «à mesa com os nossos
melhores filósofos».
Ao contrário da maioria dos outros livros sobre o assunto, Comer
Animais também explora as possibilidades para aqueles que comem
carne, para que o façam com mais responsabilidade, fazendo deste
um livro importante não apenas para vegetarianos, mas para qualquer
pessoa que esteja preocupada com as ramificações e o significado do
seu estilo de vida.