Ce livre est une mise en parallèle de l'art mudéjar aragonais, inscrit au Patrimoine mondial de l'UNESCO, et de l'art gothique occitan dénommé jusqu'ici comme art gothique toulousain ou languedocien ou méridional. Deux arts contemporains et interférents ayant connu leur apogée au XIVe siècle et s'étant prolongés jusqu'à l'époque baroque. Il s'agit de prouver qu'en matière culturelle et artistique, les Pyrénées ne sont pas une frontière, mais la Montagne des Ports et des Pas par excellence (des cols et des passages, Djebel al Bôrtat).