Cet ouvrage s'adresse aux étudiants en licence de biologie, en médecine ou en pharmacie qui abordent la chimie organique pour la première fois.
La douzième édition de ce manuel de référence entièrement refondu, maintenant en deux volumes, conserve l'approche pédagogique qui en a fait sa réputation. il expose l'essentiel de ce que doit connaître un étudiant en chimie organique. le cours est un excellent passage vers la biochimie car il reprend de manière claire les données fondamentales nécessaires à la compréhension et à l'interprétation des mécanismes de réactions.
Des encadrés montrent l'impact de la chimie organique dans notre vie quotidienne : pharmacie, biotechnologies, agroalimentaire, pétrochimie... des rubriques " enrichissement " permettent à l'étudiant d'approfondir certains concepts. plus de 100 exemples corrigés illustrent les concepts présentés. des exercices supplémentaires sont proposés, dont les corrigés sont disponibles sur le site dunod.com.