Cet ouvrage est destiné aux premiers cycles universitaires (sciences, médecine, pharmacie), aux classes préparatoires aux grandes écoles scientifiques et à la préparation au CAPES de sciences physiques. Ce livre présente les outils modernes indispensables à la chimie organique, dont il rappelle tous les points essentiels.
Une place importante est réservée aux méthodes spectroscopiques et en particulier à la RMN. Afin de faciliter l'acquisition des connaissances de base, l'étude des fonctions est systématiquement précédée d'une présentation générale et se termine par un bilan qui met en évidence l'évolution des propriétés d'une fonction à l'autre. Les grandes familles de produits naturels ou de synthèse, qui jouent un rôle important dans la vie quotidienne, sont présentées dans la partie intitulée «La chimie et la vie ».
Une approche très moderne de la réactivité, utilisant la méthode des « orbitales frontières », est développée à la fin de l'ouvrage. Dans cette nouvelle édition, le lecteur trouvera à la fin de l'ouvrage, un nouveau chapitre offrant une vision globale de la chimie organique sous forme de résumés et de filiations entre les différentes fonctions.