Chef ! 80 Recettes

de Cyril Lignac 

Bertrand.pt - Chef ! 80 Recettes
idioma: Francês
Editor: HACHETTE PRATIQUE
Edição: janeiro de 2008
20,81€
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L’ouvrage s’articule autour de chapitres évoquant la personnalité de Cyril : générosité, simplicité, émerveillement, famille, travail, excessivité. Ce livre va au plus près de ce qu’est Cyril, de ce qu’il aime. Les photos permettent véritablement de rentrer dans la vie de Cyril : en vacances, au bureau, entouré de son équipe, à cuisiner avec des enfants, en réunion éditoriale. Les photos se singularisent par leur spontanéité ; elles capturent de vrais moments de vie. Cyril nous propose des recettes qui lui ressemblent : des recettes simples comme des toasts de Rocamadour aux figues fraîches, des recettes de chef comme ses coquilles Saint-Jacques marinées tandoori sur tige de citronnelle. Mais aussi des recettes vraiment originales comme les sushis de fruits, ses recettes de famille comme le gratin au laguiole ou encore les petites douceurs de l’enfance qu’il adore comme une panna cotta à la mangue et son jus au basilic…À bientôt trente ans, il signe un livre qui souligne son évolution vers une cuisine plus gourmande, plus conviviale.

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Chef ! 80 Recettes
ISBN:
9782012373136
Ano de edição:
01-2008
Editor:
HACHETTE PRATIQUE
Idioma:
Francês
Dimensões:
210 x 295 x 15 mm
Páginas:
188
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
EAN:
9782012373136
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