Bertrand.pt - Brasil Bom de Boca

Brasil Bom de Boca

Temas da Antropologia da Alimentação

de Raul Lody 

idioma: Português do Brasil, Português
Editor: SENAC
Edição ou reimpressão: dezembro de 2008
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Este livro é um levantamento da culinária brasileira, apresentada na concepção aberta do autor, com amplo domínio do tema e visão antropológica - com citações de Câmara Cascudo e Gilberto Freyre.

Brasil Bom de Boca
Temas da Antropologia da Alimentação
ISBN: 9788573597240 Ano de edição ou reimpressão: 12-2008 Editor: SENAC Idioma: Português do Brasil, Português Dimensões: 150 x 230 x 20 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 424 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Ciências Sociais e Humanas  >  Antropologia
Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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