Antropologia

Brasil Bom de Boca

Temas da Antropologia da Alimentação

de Raul Lody 

Bertrand.pt - Brasil Bom de Boca
idioma: Português do Brasil, Português
Editor: SENAC
Edição: dezembro de 2008
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Este livro é um levantamento da culinária brasileira, apresentada na concepção aberta do autor, com amplo domínio do tema e visão antropológica - com citações de Câmara Cascudo e Gilberto Freyre.

Brasil Bom de Boca
Temas da Antropologia da Alimentação
de Raul Lody 
ISBN:
9788573597240
Ano de edição:
12-2008
Editor:
SENAC
Idioma:
Português do Brasil, Português
Dimensões:
150 x 230 x 20 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
424
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Português  >  Ciências Sociais e Humanas  >  Antropologia

Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

EAN:
9788573597240
Dicionário de Arte Sacra e técnicas Afro-brasileiras
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