L'apprentissage de la biochimie métabolique est une étape cruciale dans la formation des étudiants en sciences de la santé.
Cette matière concerne en particulier la production et le stockage de l'énergie d'une part et la biosynthèse de macromolécules d'autre part. dans la 2e édition de cet ouvrage l'accent est mis sur le métabolisme intermédiaire et sur l'intégration des métabolismes. ce chapitre est souvent insuffisamment traité, bien que cette vision transversale des voies métaboliques soit un préalable indispensable à la compréhension des mécanismes physiopathologiques.
Des aperçus de séméiologie biochimique sont présentés, afin de suggérer les interactions étroites entre la biochimie du premier cycle et la pathologie humaine. ces aperçus facilitent la transition vers les matières enseignées au deuxième cycle. ils sont aisément repérables, car présentés dans des cadres grisés. l'iconographie de l'ouvrage est développée afin de faciliter la compréhension de la matière par de jeunes étudiants.
Des rappels de structure sont destinés à clarifier la compréhension des termes utilisés et le mécanisme des réactions décrites. enfin chaque chapitre se termine par une séance d'évaluation à l'aide de qcm. cet ouvrage devrait constituer un outil complémentaire aux cours de premier cycle qui sont délivrés avec certaines variantes au sein des diverses facultés de médecine, de pharmacie ou dans les écoles vétérinaires.