Bakers And Basques

A Social History Of Bread In Mexico

de Robert Weis 

Bakers And Basques
idioma: Inglês
Editor: UNIVERSITY OF NEW MEXICO PRESS
Edição: setembro de 2012
Formatos Disponíveis:
33,41€
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More than a book about bread, Bakers and Basques places food and labour at the centre of the upheavals in Mexican history from independence to the aftermath of the Mexican Revolution.

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UNIVERSITY OF NEW MEXICO PRESS
Bakers And Basques
A Social History Of Bread In Mexico
ISBN:
9780826351463
Ano de edição:
09-2012
Editor:
UNIVERSITY OF NEW MEXICO PRESS
Idioma:
Inglês
Dimensões:
152 x 229 x 18 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
232
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
EAN:
9780826351463
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