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Taking readers back to the Spanish Habsburg court, this critical edition and translation of Arte de cocina presents a nuanced understanding of what foods were prepared and consumed during a monumental time in Spain’s culinary history.
Receitas De Milhores Doces E De Alguns Guizados Particullares E Remedios De Conhecida Experiencia
de Isabel Drumond Braga e Francisco Borges Enriques
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Art Of Cooking, Pie Making, Pastry Making, And Preserving
de Francisco Martinez Montiño
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