O vinho, a boa disposição e o cante Alentejano são, entre muitas características, aquelas que sempre traduziram, de forma rigorosa, a região geográfica que hoje em dia tem de nome Alentejo. Alentejanos & Alentejanices é uma obra que tenta retratar, o mais próximo possível da realidade, a forma como esta cultura adquiriu historicamente as suas origens e como os legados deixados, especialmente do - e através do - povo Georgiano e Romano, influenciaram a realidade que atualmente se vive no Alentejo.
Para esse efeito, num primeiro instante, entre outros fatores, utiliza-se o autor das suas origens genealógicas e do seu povo, para, num segundo grande momento constatar um conjunto de factos que levam o leitor, de forma pragmática e didática, a instruir-se de habilidades bastantes para produzir, por si, o seu próprio Vinho de Talha.