«O acesso ao conhecimento é, seguramente, a principal limitação estrutural da generalidade da agricultura portuguesa e, certamente, dos sistemas agro-silvo-pastoris. Esta limitação resulta, por um lado, de grandes deficiências na fase de produção do conhecimento (investigação/experimentação), uma vez que o sistema implementado privilegia a investigação disciplinar de curto prazo, muito focada na produção de artigos científicos e não na resolução de problemas complexos e multidisciplinares. Por outro lado, há uma quase ausência de um sistema de extensão rural que dê suporte técnico aos empresários agrícolas com a responsabilidade de gerirem o montado. No livro que agora se publica, José Mira Potes procura dar resposta a esta grande limitação por todos sentida. Numa primeira fase este livro sintetiza e interliga os conhecimentos necessários para gerir os diferentes componentes do sistema o que, por si só, é de uma grande ajuda para todos os agentes com responsabilidades na gestão do montado. Na segunda parte desta obra, o Autor faz propostas concretas de como se poderia alicerçar um sistema de produção e divulgação de conhecimento, sem o qual será muito difícil garantir a sobrevivência do montado, no contexto de um mundo em mudança. O país só lhe pode agradecer por este esforço.»
Mário Carvalho (da Apresentação)