A administração da produção e operações pode ser definida como o planejamento, a operação, o controle e a melhoria dos processos que transformam recursos em bens e serviços. Assim como a função marketing induz a procura de produtos e a função financeira providencia o capital, as operações são responsáveis pela geração do produto ou do serviço vendido aos clientes. Nesta obra, os autores, conhecidos mundialmente na área de operações, enfocam a produção e o projeto de produto e de processo de maneira estratégica, mas mantendo o forte conteúdo de ferramentas e técnicas.