Bertrand.pt - À Roda dos Tachos

À Roda dos Tachos

de Margaret Yardley Potter e Elizabeth Gilbert 

Editor: Bertrand Editora
Edição ou reimpressão: outubro de 2012
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Enquanto desempacotava livros antigos da família, Elizabeth Gilbert redescobriu um exemplar de capa dura muito velho, já amarelado de At Home on the Range, escrito pela sua tia avó Margaret Yardley Potter. Gilbert conhecia o livro apenas de ouvir falar, por isso, mergulhou nele com alguma curiosidade e não tardou a descobrir um texto muito à frente do seu tempo. Em parte estudiosa, em parte militante de um debate mais alargado sobre a comida, Potter defendia a importância dos mercados de agricultores e da comida étnica (italiana, judaica e alemã), dos conservantes e de atalhos culinários. Ao ler este livro prático e cheio de humor, não é difícil ver de quem terá Elizabeth Gilbert herdado a paixão pela comida e a prosa calorosa e cativante…

À Roda dos Tachos
ISBN: 9789722525053 Ano de edição ou reimpressão: 10-2012 Editor: Bertrand Editora Idioma: Português Dimensões: 162 x 215 x 19 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 256 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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