- Le plein d'idées de recettes pour bien commencer la journée! Pour les petits déjeuners de tous les jours, le breakfast dominical ou un brunch copieux, 500 recettes sont ici proposées.Des grands classiques comme les croissants ou la brioche à des recettes plus créatives comme le rösti aux saucisses et aux oignons, les galettes de riz sauvage ou les tortillas.Des recettes amusantes à préparer, saines et délicieuses, d'ici et d'ailleurs pour des matins gourmands et surprenants.Matériel indispensable, ingrédients et conseils techniques pour réussir toutes les préparations de base.
- Carol Beckerman est auteur de livres culinaires. Après avoir tenu la cuisine d'un pub anglais, elle est partie aux Etats-Unis organiser aussi bien de grandes réceptions que des petits déjeuners entre voisins. Aujourd'hui, elle prépare des plats pour des restaurants de quartier, et a créé son site Internet, dédié à la cuisine sans produits laitiers.