Le lecteur puisera dans cet ouvrage richement illustrée le moyen daméliorer le sol, de produire légumes et fruits en respectant les équilibres naturels.
Dans la première partie de ce guide pratique, lauteur explique les techniques fondamentales du jardinage en puisant dans les savoir-faire des anciens jardiniers transmis de génération en
génération :
- échelonner les semis,
- opérer des rotations de parcelles,
- analyser le sol,
-décoder le langage de la faune, de la flore sauvage et de la lune.
Ensuite, plus de 80 fiches détaillent les exigences culturales des principaux fruits et aromatiques légumes du potager.
Enfin, 50 recettes savoureuses donnent une quantité didées pour passer de son jardin à sa table.
Ainsi, Pierrick nous donne accès à lensemble des pratiques traditionnelles de jardinage : une quantité dastuces issues de lobservation patiente de la nature et du bon sens paysan a été sauvé de loubli par un travail de collecte et de compilation dinformations.