Cet ouvrage est le cinquieme volume de la serie Equipements industriels pour le genie des procedes. Il propose une etude approfondie et diversifiee de cette discipline.Melangeurs fluide-fluide, fluide-solide, solide-solide, a la fois theorique et pratique, decrit les dispersions d'un liquide dans un autre, d'un solide divise dans un liquide ainsi que celle d'un gaz dans un liquide. Il developpe egalement le melange de deux poudres, la dissolution d'un solide divise dans un liquide et l'homogeneisation d'un melange pateux.Le type de materiel necessaire, l'evaluation de l'homogeneite, l'energie mecanique indispensable, sont exposes.Riche de nombreux exemples pratiques, ce livre developpe des expressions utiles pour creer des logiciels. Les annexes et les references bibliographiques facilitent le calcul des materiels et sont une aide au lecteur pour approfondir les questions de son choix.