Cet ouvrage est le troisieme volume de la serie Equipements industriels pour le genie des procedes. Il propose une etude approfondie et diversifiee de cette discipline.Les extracteurs liquide-liquide et liquide-solide presente la theorie et les methodes analytiques ou graphiques necessaires a l'operation d'extraction. Les extractions liquide-liquide ainsi que liquide-solide necessitent des appareils differentiels ou a etages separes.Riche de nombreux exemples pratiques ce livre developpe des expressions utiles pour creer des logiciels. Les annexes et les references bibliographiques facilitent le calcul des materiels et sont une aide au lecteur pour approfondir les questions de son choix.