História da América

Kitchen Literacy

How We Lost Knowledge Of Where Food Comes From And Why We Need To Get It Back

de Ann Vileisis 

eBook
Bertrand.pt - Kitchen Literacy
idioma: Inglês
Editor: Princeton University Press
Edição: outubro de 2007
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EBOOK PARA BIBLIO BERTRAND

Covering eighteenth-century garden to supermarket aisles, this book chronicles changes in how American cooks have considered their foods. It shows that greater understanding can lead consumers to healthier and more sustainable choices.

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Kitchen Literacy
How We Lost Knowledge Of Where Food Comes From And Why We Need To Get It Back
de Ann Vileisis 
ISBN:
9781597263719
Ano de edição:
10-2007
Editor:
Princeton University Press
Idioma:
Inglês
Tipo de Produto:
eBook
Coleção:
Shearwater
Formato:
ePUB para Biblio Bertrand i
Classificação Temática:
eBooks  >  eBooks em Inglês  >  História  >  História da América

eBooks  >  eBooks em Inglês  >  Guias Turísticos e Mapas  >  América do Norte

EAN:
9781597263719
Acessibilidade:
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