Estória

Kitchen Literacy

How We Lost Knowledge Of Where Food Comes From And Why We Need To Get It Back

de Ann Vileisis 

Bertrand.pt - Kitchen Literacy
idioma: Inglês
Editor: ISLAND PRESS
Edição: outubro de 2007
27,04€
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Covering eighteenth-century garden to supermarket aisles, this book chronicles changes in how American cooks have considered their foods. It shows that greater understanding can lead consumers to healthier and more sustainable choices.

Kitchen Literacy
How We Lost Knowledge Of Where Food Comes From And Why We Need To Get It Back
de Ann Vileisis 
ISBN:
9781597261449
Ano de edição:
10-2007
Editor:
ISLAND PRESS
Idioma:
Inglês
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
352
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  História  >  Estória

EAN:
9781597261449
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