Food And Cultural Studies

de Joanne Hollows, Bob Ashley, Ben Taylor e Steve Jones 

eBook
Bertrand.pt - Food And Cultural Studies
idioma: Inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS
Edição: agosto de 2004
20%
70,21€
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Disponibilidade Imediata
EBOOK PARA ADOBE DIGITAL EDITIONS (ADE)

This book re-examines the interdisciplinary history of food studies from a cultural studies framework, exploring subjects such as food and nation, the gendering of eating in, the phenomenon of TV chefs, vegetarianism, risk and moral panics.

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eBook
Food And Cultural Studies
ISBN:
9781134490042
Ano de edição:
08-2004
Editor:
TAYLOR & FRANCIS
Idioma:
Inglês
Tipo de Produto:
eBook
Formato:
PDF para ADE i
EAN:
9781134490042
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