Poissons qui grimpent aux arbres, cigognes qui prennent soin de leurs parents... A l'ere premoderne, les textes et les arts visuels forment un fabuleux bestiaire qui revele l'inventivite et la richesse de la reflexion sur les animaux. Les etudes de ce volume vous font decouvrir l'animal dans tous ses etats : est-il une simple image anthropomorphique de l'homme ? Un modele a suivre ? Ou meme un etre autonome, egal ou superieur a l'homme ? Explorant une diversite de textes - fables, poesie, roman, recits de voyage, emblemes - et de medias visuels - peinture, tapisserie, bijouterie, ce volume montre les fructueux echanges premodernes entre l'histoire naturelle et les arts. En interrogeant implicitement la necessite de depasser l'anthropocentrisme et l'anthropomorphisme regnants, il s'inscrit dans les nouvelles tendances de la critique culturelle. Fish climbing trees, storks taking care of their parents... Premodern textual and visual culture presents us with a fabulous bestiary that reveals ingenious and rich reflections on the animal kingdom. The studies united in this volume will allow you to discover animals in all their possible states: are they simple anthropomorphic images of man? Models to follow? Or autonomous beings, equal or even superior to man? By exploring a large diversity of texts - fables, poetry, novels, travel narratives, emblematic works - and visual media - paintings, tapestries, jewellery, this richly illustrated volume displays the fruitful premodern exchanges between natural history and culture. It follows new trends in cultural criticism by implicitly interrogating the need to move beyond the reigning paradigms of anthropocentrism and anthropomorphism.