«Diálogos» reúne o conjunto de mensagens trocadas entre o Sr. H e o Sr. N, as duas figuras criadas por François Quesnay para, em jornais da época, debaterem a favor e contra uma economia de mercados livres.
Estes diálogos, entretanto dispersos por várias publicações da autoria do famoso economista e figura proeminente da corte francesa, foram recolhidos por Vasco Duarte de Almeida, organizador e tradutor desta obra.