Sebastien Cauchon

Après des années de succès auprès des meilleurs tables parisiennes et des plus grandes entreprises, après avoir régalé des milliers de gourmands à l'occasion de dîners privés ou d'évènements uniques, Roberta nous livre pour la première fois ses secrets de cordon bleu. Révélés par ses deux grands-mères durant son enfance italienne à Ancona, mis en pratique à Milan, testés à Paris et approuvés par ses nombreux fidèles : plus de 80 recettes, les tours de main et les bonnes idées de Roberta réunis pour la première fois dans un ouvrage à destination de tous les amoureux de l'authentique gastronomie italienne.