A aquacultura, como indústria, registou um desenvolvimento assinalável nos últimos 30 anos, ultrapassando em ritmo de crescimento todos os outros setores da produção animal. Este crescimento só foi possível através da integração de conhecimento assente em desenvolvimentos científicos e tecnológicos.

Esta obra é uma ferramenta indispensável para estudantes e empreendedores, que se estejam a iniciar na aquacultura ou que queiram atualizar os seus conhecimentos, bem como para investigadores na área da aquacultura e áreas afins, que procurem informação técnica fora da sua especialidade, preenchendo, assim, uma lacuna no espaço editorial nacional.

Escrita de forma clara e assertiva e construída sobre a realidade da aquacultura portuguesa, é também relevante para muitas outras partes do mundo, em particular para a comunidade de países de língua portuguesa.

- Conceito e história da aquacultura
- Aquacultura, ambiente e sociedade
- A água como meio de cultivo
- Infraestruturas de produção em aquacultura
- Sistemas de produção em aquacultura
- Gestão e maneio de reprodutores
- Cultivos auxiliares