O açúcar é, sem dúvida, o pior inimigo da sua saúde. É hoje consensual entre a comunidade científica que uma dieta rica em açúcar e hidratos de carbono está diretamente relacionada com o aparecimento de doenças graves como problemas cardíacos, Alzheimer, esclerose múltipla, autismo ou vários tipos de cancro, e até mesmo com o surgimento de dores de cabeça frequentes, enxaquecas ou sinusite.
No entanto, não faz parte do conhecimento geral que o excesso de açúcar no sangue provoca a compressão dos nervos, o que leva a uma inflamação crónica local e a respetiva diminuição do afluxo sanguíneo. Este problema — que é muito mais comum do que se pensa —, faz com que a comunicação entre o cérebro e os órgãos seja interrompida, impedindo o seu funcionamento normal.
Com Açúcar, o Pior Inimigo irá compreender de que forma o açúcar é prejudicial para o seu organismo, originando a sua deterioração, através de uma dolorosa e progressiva inflamação que se traduz em:
Hidratos de carbono/açúcar + trauma = danos nos nervos, dor e mau funcionamento dos órgãos O autor, Dr. Richard Jacoby, realizou com sucesso centenas de intervenções cirúrgicas a doentes que sofriam deste tipo de problemas, causados por uma dieta rica em açúcar. Com os seus conselhos o leitor poderá reverter os danos a longo prazo na saúde ao eliminar o açúcar da sua alimentação. Açúcar, o Pior Inimigo apresenta-lhe:

• Questionários que permitirão avaliar os danos provocados pelo açúcar no seu organismo.
• Conselhos práticos para seguir uma dieta cetogénica, introduzindo gorduras saudáveis na sua dieta alimentar, e reduzindo o açúcar e os hidratos de carbono.
• Dicas e soluções práticas para eliminar gradualmente o açúcar dos seus hábitos alimentares, diminuindo assim a probabilidade de ocorrência de muitas doenças e ajudando-o a viver de forma menos dolorosa e mais saudável.