Remedios Larrubia Vargas

En la actualidad el sector del limón en la provincia de Málaga está atravesando una importante crisis, enmarcada en una tendencia al aumento de las exigencias de cumplimiento de toda una serie de protocolos y normas de producción, a los que los citricultores deben adaptarse. En este contexto, el conocimiento de las características estructurales, de producción y comercialización de la actividad limonera malagueña se resuelve como una herramienta útil a la hora de valorar sus posibilidades de adaptación y supervivencia.