Marta Waldman

A cozinha Espanhola possui um fantástico leque de sabores, cheiros e cores. Neste livro, o leitor encontrará a simplicidade colorida de um gazpacho bem feito, ou o aroma marítimo dos calamares rellenos en su tinta, ou ainda o profundo gosto de baunilha da crema catalana. Em todas as receitas, o leitor encontrará a lista de ingredientes adaptadas aos padrões brasileiros, o tempo de preparo e o rendimento de cada prato. O modo de fazer é detalhado, com explicações passo a passo, muitas sugestões com observações interessantes e fotografias em cores. O livro acompanha um CD com músicas da cultura espanhola."