Doce Lisboa
Um álbum de pequeno formato, em capa mole, que recolhe as receitas mais famosas da
nossa pastelaria (a bola de Berlim, o bom bocado, o palmier, etc.), «roubando-as» às melhores pastelarias da capital, permitindo a todos fazerem agora em suas casas, se assim o entenderem, os seus bolos favoritos.
Lisboa é doce? É, nós achamos que sim.
Lisboa tem a luz, as colinas, o rio, as pessoas, os
aromas - que lhe conferem o estatuto de cidade
suave e doce.
Somos gulosos, assumimos… como tantos portugueses,
por isso mesmo quisemos fazer um
roteiro que desse a conhecer os pontos mais
açucarados, espalhados pela cidade.
É a nossa escolha pessoal. Uma espécie de Top
20 das pastelarias e confeitarias, mas claro que
outras também teriam aqui o seu lugar.
Algumas destas casas são já um cartão de visita
de Lisboa, como a Antiga Confeitaria de Belém,
a Confeitaria Nacional, a Versailles, a Mexicana
ou a Suíça, ponto de paragem obrigatório para
turistas e para portugueses. Outras, menos conhecidas,
são famosas nos seus bairros, chegando a
ter adeptos fervorosos.
É um roteiro com muito açúcar, manteiga, farinha,
ovos e canela, os ingredientes base essenciais
para confeccionar bolos, bolinhos e doces
sem fim.
Doce Lisboa é um convite para uma viagem de
doces dentadinhas!